Manfred Hofer
10. Mai 20231 Min.
Heute stelle ich euch eine leckere Rezept-Idee aus der Cookidoo-App vor, die auch bei Kindern unheimlich gut ankommt: Das Hackfleischrisotto.
Wenn ihr also mal nicht wisst, was ihr kochen sollt, dann probiert doch mal dieses Rezept aus.
100 g Parmesan, in Stücken
200 g Rinder-Faschiertes
2 EL Öl
1 Karotte
1 Zwiebel
250 g Risottoreis
650 g Wasser
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) oder 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
300 g passierte Tomaten
1 Lorbeerblatt, getrocknet
15 g Butter
Salz und Pfeffer zum Würzen
Das gesamte Rezept dafür findest du in deiner Cookidoo-App unter Hackfleischrisotto.
Noch ein paar persönliche Tipps:
Wer es etwas Fett-ärmer möchte, der kann die Butter ruhig weg lassen
Auch der Parmesan ist nicht unbedingt notwendig
Wer keinen Risotto-Reis zur Hand hat, kann auch konventionellen Reis verwenden
Gurkensalat (hergestellt mit dem neuen Gemüse-Styler) stellt eine ideale Beilage dar
Das Gericht ist unheimlich einfach und schnell zu kochen (ca. 45 Minuten).
Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!