Hackfleischrisotto (Tipp aus der Cookidoo-App)

Heute stelle ich euch eine leckere Rezept-Idee aus der Cookidoo-App vor, die auch bei Kindern unheimlich gut ankommt: Das Hackfleischrisotto.

Wenn ihr also mal nicht wisst, was ihr kochen sollt, dann probiert doch mal dieses Rezept aus.

Zutaten

• 100 g Parmesan, in Stücken

• 200 g Rinder-Faschiertes

• 2 EL Öl

• 1 Karotte

• 1 Zwiebel

• 250 g Risottoreis

• 650 g Wasser

• 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) oder 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe

• 300 g passierte Tomaten

• 1 Lorbeerblatt, getrocknet

• 15 g Butter

• Salz und Pfeffer zum Würzen

Das gesamte Rezept dafür findest du in deiner Cookidoo-App unter Hackfleischrisotto.

Noch ein paar persönliche Tipps:

• Wer es etwas Fett-ärmer möchte, der kann die Butter ruhig weg lassen

• Auch der Parmesan ist nicht unbedingt notwendig

• Wer keinen Risotto-Reis zur Hand hat, kann auch konventionellen Reis verwenden

• Gurkensalat (hergestellt mit dem neuen Gemüse-Styler) stellt eine ideale Beilage dar

Das Gericht ist unheimlich einfach und schnell zu kochen (ca. 45 Minuten).

Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!