Kirschen entkernen (leicht gemacht)
- Manfred Hofer
- 4. Juli
- 1 Min. Lesezeit
Kirschen entkernen im Thermomix? Oh ja, das geht!
Du liebst frische Kirschen, aber hasst das Entkernen? Dann lass den Thermomix für dich arbeiten!
So einfach gehts:
Kirschen in den Mixtopf geben.
90 Sekunden / Stufe 4 / NICHT HÖHER!!! - fertig!
Dann durch das Sieb einer Salatschleuder gießen, mit einem Gummispatel etwas nacharbeiten und zurück in den Mixtopf zum Marmelade machen.
TIPP:
Die Salatschleuder nehme ich, weil sie breitere Schlitze hat als jedes andere Sieb.
Und hier geht’s zum Rezept für Kirschenmarmelade mit Schokomarzipan:
TIPP: Kirschkerne reinigen im Thermomix
Kirschkerne und 500 g Wasser in den Mixtopf geben und 4 Min./60 °C/Stufe 3 reinigen
Durch ein grobes Sieb abgießen und trocknen lassen.
Die trockenen Kirschkerne eignen sich wunderbar für ein selbst gemachtes Kirschkernkissen.
Eine Nähanleitung dazu findest du im Thermomix®-Kochbuch "Selbst gemacht – eingekocht & eingelegt".
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