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  • AutorenbildManfred Hofer

All in One - Ostereier FÄRBEN und KOCHEN im Thermomix



Ostern steht fast vor der Türe! Wie einfach es ist Ostereier mit dem Thermomix zu kochen und zu färben kannst du dir in diesem Video ansehen.





Zutaten + Zubehör


  • 1l (1000g) Wasser

  • 15 Eier

  • 5 Eierfarben deiner Wahl

  • 5x 250ml (250g) Wasser

  • 5x 2EL Essig

  • Hitzebeständige Gefrierbeutel


Zubereitung


  1. 250g Wasser mit Eierfarben und Essig vermischen, 3 Eier in den Gefrierbeutel geben und mit der Farbmischung befüllen. Die Beutel verschließen.

  2. 1000g Wasser in den Mixtopf geben, Varoma mit den Eier aufsetzen und für ca 35-40 Min. / Varoma / Stufe 2 kochen.

  3. Eier auf einer Küchenrolle trocknen lassen. Danach die Eier mit Etwas Öl einreiben, dadurch kommt die Farbe noch intensiver zu Geltung.


Tipp:

In den Varoma den Rühraufsatz reinlegen und dann die Beutel mit den Eiern erst darauf legen. Das sorgt dafür, dass mehr Dämpfe durchkommen und die Eier gleichmäßig gegart werden!

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