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  • AutorenbildManfred Hofer

Crumble - Köstliches Sommerdessert





Zutaten

  • 500 g Marillen

  • 250 g Heidelbeeren (gerne auch tiefgefroren)

  • 50 g Haselnüsse

  • 120 g Mehl

  • 90 g Butter

  • 60 g Braunen Zucker

  • 1 Eidotter

  • 20 g Vanillezucker

  • Staubzucker zum Garnieren

Zubereitung

1. Backrohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine runde Auflaufform (DM ca. 25 bis 30 cm) vorbereiten

2. Marillen in Würfel schneiden und gemeinsam mit den Heidelbeeren in die Auflaufform geben

3. Haselnüsse 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern

4. Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, und Eidotter zugeben, 15 Sek./Stufe 6 vermischen

5. Die Streusel auf dem Obst verteilen und ca. 40 Min. backen

6. Mit Staubzucker bestäuben und warm servieren


Tipp

Schmeckt lecker mit einer Kugel Vanilleeis, Rezept dazu findest du hier: Vanilleeis – Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal

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